董秀兰主任在中医治疗食物过敏方面有着丰富的经验。她从中医的角度，分享了食物过敏的病因、症状以及中医调理方法。

在中医理论中，食物过敏的发生与人体脾胃的功能状态有关。董秀兰主任解释说，脾胃虚弱会导致食物不能被正常运化，从而产生过敏反应。此外，体质差异、生活习惯、情志因素等也可能影响食物过敏的发生。

食物过敏的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、消化系统不适等。董秀兰主任指出，这些症状的出现，反映了人体正气不足，邪气盛行的状态。

针对食物过敏的调理，董秀兰主任提出以下策略：

1.饮食调整：避免食用已知会引起过敏的食物，同时选择温和、易消化的食物，如糙米、蔬菜等。

2.中药辅助：根据个人体质，可选用适当的中药进行调理，如黄耆、枸杞等，以增强机体的抵抗力。

3.情绪平衡：保持心情舒畅，避免情绪剧烈波动，有助于脾胃功能的稳定。

董秀兰主任强调，食物过敏的调理应因人而异，结合个人体质和生活方式进行综合调理。

在日常生活中，我们应重视食物过敏的预防和处理，一旦出现过敏症状，应及时寻求中医专家的帮助，采取合理的调养措施。