食物过敏是现代生活中常见的健康问题，正确确定过敏食物对预防过敏反应至关重要。廖永州主任将为您提供实用的方法，帮助您确定自身过敏的食物。
1. 饮食日记法：记录每天的饮食和身体反应，如出现过敏症状，可回顾日记，找出可能的过敏食物。
2. 皮肤点刺试验：在专业医生的指导下，进行皮肤点刺试验，检测对特定食物的过敏反应。
3. 食物排除法：暂时停止食用疑似过敏的食物，观察症状是否减轻，逐步确定过敏食物。
4. 血清特异性IgE检测：通过血液检测，检测对特定食物的免疫球蛋白E（IgE）水平，判断过敏情况。
廖永州主任建议，在确定过敏食物的过程中，应遵循医生的建议，结合个人体质和症状，采取合适的检测方法。
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